VG LITTLE SPOON

Tri enostavne solate

19/2/2019

Trije recepti, ki bodo zadovoljili vaše brbončice, pa čeprav morda niste ravno ljubitelji solat. So enostavne in lahke, saj ne vsebujejo veliko sestavin. Vsebujejo pa kombinacije sestavin, ki jih morda do sedaj niste vajeni a vrjemite preplet med njimi in okus je odličen. 😍

Sestavine

  • Motovilec
  • sladek krompir
  • Korenje
  • Sesekljani lešniki
  • Sojina smetana za kuhanje
  • Limona
  • Sol
  • Poper
  • Olivno olje

Postopek

  1. V pečiči spečemo na olivnem olju sladek krompir in korenje (narezano in soljeno po želji).
  2. Naredimo preliv: zmešamo sojino smetano nekaj limone, sol in poper.
  3. Prepražimo lešnike.
  4. Ko je vse pripravljeno samo še sestavimo vse skupaj in uživamo v okusnih.

 

Sestavine

  • Špinača
  • Veganska mozzarella
  • Mandljevi lističi
  • Sveže mandarine (če ni sezona se lahko uporabi v konzervi)
  • Sveže jagode
  • Gorčični preliv s koprom (kupljen ali domač)

Postopek

  1. Naredimo preliv: 200g gorčice, 3 žlice olivnega olja, 2 žlici javorjevega sirupa, manjši šop svežega kopra. Koper drobno narežemo in ga dodamo ostalim sestavinam, dobro premešamo, da se vse skupaj lepo premeša ter pustimo nekaj časa stati v hladilniku.
  2. Narežemo na manjše koščke jagode in manadrine. Mozzarelo narežemo na večje kose oz. odvisno kaj je vam ljubše.
  3. Vse sestavine nato združimo prelijemo s prelivom ter posujemo z mandlji.

 

Sestavine

  • Špinača
  • Avokado
  • Jagode
  • Lističi mandljev

Postopek

  1. Narežemo na manjše kose avokado in jagode.
  2. Združimo vse sestavine skupaj in serviramo. Solati lahko dodate preliv kot je balzamična krema ali katerega od zgoraj navedenih pri prvih dveh solatah.

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5