VG LITTLE SPOON

Eggplant cake with cheese sauce

27/8/2018

Vesna
Recipe by
40 min.
| Servings: 2 serving

Tako so─Źna in okusna zlo┼żenka, da vam bo brez dvoma v┼íe─Ź.┬á­čśŹ

Najbolj┼ía kremna sirova omaka, ki se odli─Źno poda zlo┼żenki┬á­čśŹ┬ápravzaprav se poda tudi drugim jedem.

Za jaj─Źevce sem uporabila odli─Źno za─Źimbo┬áFlavor Monkey┬áokus –┬áItalian Monkey, ki je sedaj nepogre┼íljiva v moji kuhinji. Obstajajo ┼íe drugi okusi, ki si jih lahko pogledate na spletni strani.┬á­čśë

 

Sestavine

  • 2 velika sladka krompirja
  • 2 paradi┼żnika
  • 2 srednje velika jaj─Źevca
  • Koren─Źek
  • Kumara
  • Sirova omaka:1 ┼íal─Źka indijskih ore┼í─Źkov,3 ┼żlici kvasnih kosmi─Źev,drobnjak,sol,voda
  • Sol
  • Olivno olje
  • Za─Źimba : Italian Monkey ÔÇôFlavor Monkey
  • Sojina omaka

 

Postopek

  1. Skuhamo v slani vodi sladek krompir narezan na ve─Źje kose.
  2. Na olivnem olju popra┼żimo na tanke rezine narezane jej─Źevce, dodamo za─Źimbo Italian Monkey.
  3. Nare┼żemo paradi┼żnik prav tako na tanke okrogle rezine in ga malenkost posolimo.
  4. Sirova omaka: vse sestavine zmiksamo do gladke mase.
  5. Koren─Źek nare┼żemo na majhne tanke trakce in ga samo popra┼żimo na hitro na sojini omaki.
  6. Kumaro nare┼żemo na kocke.

Sestava kro┼żnika:

  1. Prema┼żemo del kro┼żnika s sirovo omako nato pa zlagamo jaj─Źevce in paradi┼żnik. Za konec prelijemo ponovno ─Źez zlo┼żenko s sirovo omako ter dodamo kocke kumar.
  2. Kuhan sladek krompir dodamo poleg in potresemo s koren─Źkom. Po ┼żelji prelije┼í z olivnim oljem.
Category:

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5